Universidad Insurgentes Plantel Viaducto

Mensaje de la Rectora

2011-07-11T21:12:00.000-07:00

Mensaje de la Rectora a la comunidad universitaria
con motivo de la apertura del ciclo escolar 2011-3

Estimada Comunidad Insurgentes:

El año pasado fue de mucho éxito para nuestra comunidad no sólo por los nuevos planteles que tuvimos la fortuna de abrir: Ermita, Iztapalapa, Cuautitlán, Toluca y Chalco, sino por el comienzo de la celebración del 15° Aniversario de nuestra Universidad.

A lo largo de este tiempo no sólo hemos crecido exponencialmente, también lo hemos hecho cuidando los estándares de calidad que las diversas instancias nos exigen, al tiempo que procuramos darte las herramientas necesarias para tu desarrollo personal y profesional.

En este ciclo 2011-3 creemos que se abre otra página; una en la que la constancia, dedicación y esfuerzo, permitirán que nuestra Universidad continúe como una institución fuerte, avalada por más de 16 mil miembros, pero que también se consolide como la Gran Universidad que es.

¡Juntos lo haremos posible! "Sapientia, Superatio et Progressus"

Atentamente
Argelia Hernández Espinoza
Rectora

CONFERENCIAS PLANTEL VIADUCTO

2011-01-05T08:29:00.000-08:00

En el marco del 15 Aniversario de nuestra Universidad Insurgentes, el Plantel Viaducto contó con un par de conferencias alusivas a la licenciatura de Administración de Empresas Turísticas. Por un lado, se contó con la participación del Lic. Edwin Corona Cepeda, quien habló de los principales sitios turísticos submarinos y de buceo en México.

Por otra parte, el Lic. Carlos Zugasti Islas, quien refirió a la importancia de los Polos de Desarrollo Turístico en nuestro país.

LA UNIVERSIDAD INSURGENTES DA INICIO A LOS FESTEJOS POR SU DÉCIMO QUINTO ANIVERSARIO

2010-10-01T14:34:00.000-07:00

LA UNIVERSIDAD INSURGENTES DA INICIO A LOS FESTEJOS POR SU DÉCIMO QUINTO ANIVERSARIO

El pasado jueves 23 de septiembre, la Universidad Insurgentes dio inicio a los festejos alusivos a su Décimo Quinto Aniversario, para ello, contó con la presencia del Dr. Francisco Marmolejo, Director Ejecutivo del Consorcio para la Colaboración de la Educación Superior en América del Norte (CONAHEC), quien deleitó a los asistentes con una conferencia muy atractiva sobre la situación actual de la educación superior en México y en el mundo.

El magno evento fue presidido por el Lic. Carlos Cendejas Contreras, Presidente de la Junta de Gobierno y quien dio la bienvenida al invitado de honor, por el Ing. Federico Montiel de la Fuente, Secretario General Administrativo, así como por la Q.F.B. Argelia Hernández Espinoza, Rectora de nuestra Universidad.

CERTAMEN "ESTUDIANTE IMAGEN UNIVERSITARIA SEÑORITA UI 2010"

2010-09-02T08:10:00.000-07:00

El pasado 15 de abril se llevó a cabo el Certamen "Estudiante Imagen Universitaria Señorita UI 2010", en el que 22 hermosas estudiantes de nuestros planteles compitieron, resultando ganadoras:

Señorita Fotogenia: Gisela Giovanna Alexandra Flores Ortiz (Plantel Sur I)
Señorita Simpatía: Abigail Ramírez López (Plantel Ciudad Azteca)

Señorita MISS UI 2010 - 3er Lugar:
Ingrid Victoria Callejas Ramírez (Plantel Viaducto)

Señorita MISS UI 2010 - 2do Lugar:
Abigail Ramírez López (Plantel Ciudad Azteca)

Señorita MISS UI 2010 - 1er Lugar:
Meribe García Domínguez (Plantel Tlalnepantla)

¡Muchas Felicidades a las 22 participantes

2010-09-02T08:07:00.000-07:00

Convocatoria | World Youth Conference/Mexico 2010

2010-04-23T20:08:00.000-07:00

Un voluntario es una persona con energía, con capacidad de actuar de manera proactiva, con entusiasmo, con voluntad para marcar la diferencia y mejorar su entorno. Los jóvenes, además de contar con todas estas características, somos visionarios, emprendedores y tenemos la capacidad de trabajar unidos para conseguir cualquier objetivo.
Por este motivo, te invitamos a formar parte del equipo de voluntariado de la Conferencia Mundial de la Juventud 2010 que se celebrará del 23 al 27 de agosto en México.

¡Únete a nosotros y sé parte de esta gran experiencia!

Para formar el grupo de voluntariado, se busca que puedan participar de manera equitativa mujeres y hombres jóvenes de 18 a 29 años de todos los estados de la República Mexicana.
El grupo de voluntariado estará participando en la logística de todos los espacios y todas las actividades relacionadas durante la Conferencia Mundial de la Juventud 2010.
Requisitos:
• Ser joven de entre 18 y 29 años de edad.
• Ser bilingüe (inglés y español). El conocimiento de un idioma adicional será deseable.
• Con disponibilidad para asistir a las sesiones previas de capacitación (posiblemente 3 o 4).
• Deberán contar con medios necesarios para asistir con recursos propios al evento y sesiones de capacitación.
• Tener interés en las principales temáticas de discusión a nivel internacional enfocados en los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

NUEVOS NOMBRAMIENTOS

2010-04-15T00:14:00.000-07:00

NUEVOS NOMBRAMIENTOS

La semana pasada fueron entregados los nombramientos a los nuevos Subdirectores del Plantel Viaducto. De esta forma, la Universidad Insurgentes, da la bienvenida a nuestra comunidad académica a:

•Lic. Palemón de Jesús Alamilla Valdéz, Subdirector Administrativo.
•Mtra. Ana María Urdapilleta Meza, Subdirectora Académica.

Cabe hacer mención que dichos nombramientos fueron entregados por la Rectora de la Universidad Insurgentes, QFB Argelia Hernández Espinoza así como por la Lic. Rosa María Casillas Andrade, Directora del Plantel. Fungieron como testigos toda la comunidad académica y administrativa del Plantel Viaducto.

ECOBICIS| un respiro para la ciudad

2010-02-14T14:06:00.000-08:00

Mensaje de la Rectora de la UIN

2010-02-10T18:06:00.001-08:00

Mercado de cuatro puertas del grupo de Capoeira Longe do Mar

2010-02-10T17:42:00.000-08:00

El grupo Longe do Mar propone la puesta en escena Mercado de cuatro puertas, un espectáculo de Capoeira presentado por primera vez en el 2007 y que regresa por una corta temporada en el Teatro de la Danza de la Ciudad de México.

Originaria de Brasil, la Capoeira encuentra sus raíces en los esclavos africanos de la época de la colonia portuguesa. Mas que una simple danza la Capoeira posee indudablemente tintes de arte de defensa personal. Es una forma tradicional de expresión emocional a través del cuerpo y la música que se ha convertido en uno de los símbolos de la cultura brasileña.

Las funciones de Mercado de cuatro puertas serán este jueves 11 y viernes 12 de febrero a las 20h00, sábado 13 a las 19h00 y domingo 14 de Febrero a las 18h00 en el Teatro de la Danza ubicado atrás del Auditorio Nacional, en Polanco. El costo de entrada es de 80.00 pesos.

2010-01-26T14:08:00.000-08:00

thriller UIN desde enfrente

2010-01-18T23:27:00.001-08:00

thrilleR UIN viaducto

2010-01-18T23:24:00.001-08:00

Cow Parade 2009 Acapulco

2009-12-27T11:48:00.000-08:00

Cow Parade, exhibición de arte urbano en donde artistas nacionales e internacionales plasman su creatividad en vacas de fibra de vidrio. Estas obras de arte se subastan con el objetivo de obtener fondos para organizaciones de beneficencia. Dentro de las sedes participantes se encuentran la Ciudad de México y Guadalajara, ciudades que en 2005 contaron con aproximadamente diez millones y medio de visitantes.Para 2008 hubo una gira en Leon y Tijuana dos eventos con vacas originales, dando oportunidad a millones de personas para que sean parte de esta muestra artística que ha dado la vuelta al mundo.

Un poco de capoeira por el teleton

2009-12-12T00:18:00.000-08:00

Noticiero alternova!!!

2009-10-03T20:01:00.001-07:00

Semana Academica Turistica y Gastronomica/12-16 octubre

2009-10-03T19:49:00.000-07:00

Un minuto de silencio ...

2009-09-19T15:42:00.001-07:00

...por 2 heroes de la ciudad de México

UN MINUTO DE SILENCIO por:

Victor Manuel Miranda Martinez caido en el cumplimiento de su deber.

y Esteban Cervantes Barreda digno ejemplo de todos los ciudadanos.

Tequilatinas

2009-08-18T09:16:00.000-07:00

Fotos de La semana | Paulina Abascal

2009-08-09T22:53:00.000-07:00

Un gusto y un Honor el haber tenido a Paulina Abascal en nuestras instalaciones y tener la presentación de su libro.
Aquí unas fotos de su visita.

Mándanos tus opiniones o comentarios sobre su visita aquí o a universidad.insurgentes@yahoo.com

Mándanos tus opiniones o comentarios sobre su visita aquí o a universidad.insurgentes@yahoo.com

Se solicita tu voto

2009-07-25T22:48:00.000-07:00

dale click en la imagen para verla en grande

Universidad Insurgentes - Reportaje: El Café

2009-07-25T12:51:00.001-07:00

Foto de la Semana | Practica de Campo al Puerto de Manzanillo Colima

2009-07-22T12:16:00.000-07:00

¿Ya conoces CHILANGUÍA?

2009-07-22T12:06:00.000-07:00

¿Ya conoces CHILANGUÍA?
Encuéntrala en nuestra Biblioteca o en Recintos Culturales, Delegaciones, Centros de desarrollo comunitario, Instituciones Educativas, Gubernamentales, Starbucks y Empresas privadas.
La Secretaría de Cultura la lleva para tí
Descarga la Chilanguía del mes:

Sabias que...Si las Tiras COntaminas

2009-07-20T18:25:00.000-07:00

Esta entrada es para invitarlos a que eviten tirar las pilas a la basura como normalmente lo hacemos, ya que UNA SOLA PILA DE LAS QUE UTILIZAN LOS RELOJES DE PULSERA PUEDE CONTAMINAR EL AGUA ¡¡¡¡¡ DE UNA ALBERCA OLIMPICA !!!!!!

Con el pequeño tiempo que dediquemos a ocuparnos de los residuos que NOSOTROS MISMOS generamos, ayudaremos a que la Tierra que le habremos de heredar a nuestros hijos y nietos sea al menos como la que recibimos cuando éramos niños.

Como medida preventiva la manera como se deben tirar la pilas es la siguiente:

.-Sella los 2 polos de las pilas con cinta adherible.

-Deposítalas en botellas de plástico de refresco.

Cuando las llenes entrégalas a protección civil o al municipio y ellos se encargarán de entregarlas para que sean utilizadas en la construcción de carreteras donde las aislaran entre capas de cemento y asfalto para evitar que se degraden y contaminen, ya que al estar en contacto con la tierra y la humedad las pilas liberan sustancias que envenenan, como el mercurio y que pueden ocasionar entre otras muchas cosas, pérdida de memoria. Las pilas liberan estas sustancias en la tierra las cuales cuando llueve se van filtrando hasta llegar a los mantos acuíferos, contaminando así el agua que utilizamos y también contaminado todo lo que siembra y se cosecha.

Por favor hagamos conciencia y pongamos nuestro granito de arena para evitar seguir contaminando, ya que el daño no es reversible. Por lo menos tratemos de frenarlo.Para su conocimiento México ocupa el deshonroso 14 lugar de país contaminante. ¿No es esto tremendo?

Festa VErao /Fiesta de Verano

2009-07-06T18:19:00.000-07:00

El Grupo de Capoeira Longe du mar esta orgulloso de anunciar su 2da. fiesta de autofinanciamiento para el XI Encuentro Nacional de Capoeria.
La fiesta se llevará a cabo el próximo Sábado 11 de Julio a partir de las 21:00 hrs.
La cita es en:
Eje 8 – Popocatepetl No. 512Entre Cuauhtémoc y UniversidadCol. Del Valle
Donativos:
Preventa – $50.00 (Antes del día 10 de Julio)
Taquilla – $70.00 (En el evento)
(Incluye una bebida de cortesía)
Pueden adquirir sus boletos con los alumnos del Grupo Longe do Mar y/o en nuestras academias

Confirmen su asistencia y chequen mas datos en la página del evento en Facebook

Disputa 2009 Voto nulo, alcanza cuarto lugar

2009-07-05T22:59:00.000-07:00

De acuerdo a datos del Instituto Federal Electoral, el llamado voto blanco alcanzó este domingo su máximo histórico al sumar más de 1.3 millones de sufragios

José Gerardo Mejía y Francisco Reséndiz

El Universal Ciudad de México Lunes 06 de julio de 2009 00:13

Tras la promoción de distintos grupos sociales, académicos y comunicadores para votar a favor del voto nulo, dicha votación se perfila como la cuarta opción más votada en el país en una cerrada competencia con el Partido Verde Ecologista de México (PVEM).
De acuerdo a datos del Instituto Federal Electoral (IFE), el llamado voto blanco alcanzó este domingo su máximo histórico al sumar más de 1.3 millones de sufragios, además del .22% que se dio a favor de un candidato no registrado, como se dio con nombres como "Esperanza marchita", y distintos héroes nacionales.
Solamente en el Distrito Federal, el voto en blanco sumaba 308 mil 754 sufragios, y 11 mil 936 votos por un candidato no registrado para quedar como cuarta fuerza política; en tanto que en Jalisco, entidad ubicada como la una de este movimiento, sumaba más de 93 mil sufragios, con lo que se ubicó como tercera fuerza política, al igual que en entidades como Aguascalientes
Con un porcentaje de más del 60% de votos contabilizados en el Programa de Resultados Electorales Preliminares (PREP), los votos nulos se convirtieron también en tercera fuerza en entidades como Aguascalientes. Cabe aclarar que dicha tendencia puede oficializarse hasta el próximo miércoles, cuando haya resultados finales.

Practicas en Manzanillo|Fotos de la sEMANA

2009-07-02T13:17:00.001-07:00

LA UNIVERSIDAD INSURGENTES PLANTEL VIADUCTO conciente de las necesidades de brindar una educación con calidad a los alumnos de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Mercadotecnia y Bachillerato Tecnológico en Turismo realiza diferentes acciones para fortalecer la formación de los estudiantes mediante la vinculación al sector productivo, ya sea público o privado, una de estas actividades es la practica de campo que se realizo del 17 al 21 de Junio de 2009, con la participación de 400 personas, alumnos y docentes en Manzanillo, Colima, teniendo como sede el Hotel “Barceló Karmina Palace”.

Las actividades fueron inauguradas por la Lic. Rosa Maria Casillas Andrade, Directora de la UNIVERSIDAD INSURGENTES PLANTEL VIADUCTO dando inicio con la realización de practicas por parte de los alumnos en las diferentes áreas del hotel como: cocina, restaurante, recepción, ama de llaves, entre otras; donde los alumnos pudieron integrarse por un momento al campo laboral, continuando el segundo día con una serie de conferencias en las que los alumnos mostraron interés y participación por conocer mas acerca del funcionamiento del hotel.
Hotel “Barceló Karmina Palace” puso a disposición de la UNIVERSIDAD INSURGENTES PLANTEL VIADUCTO sus excelentes instalaciones para que nuestros estudiantes complementaran con la práctica en diversas áreas su formación académica.
Excelentes ponentes nos compartieron sus conocimientos y experiencias en temas como:
Ø Administración y Operación de un Hotel.
Ø Distintivos y Certificaciones Turísticas.
Ø Planes, Producción e Higiene en Alimentos.
Ø Potencialización, Negociación, Costos y Publicidad de un Destino Turístico.

Con los que enriquecieron nuestros conocimientos y nos motivaron a seguir preparándonos.
Es importante mencionar que la experiencia que los alumnos adquieren en este tipo de actividades les serán útiles para desarrollarse dentro del ámbito laboral como en el aspecto personal, LA UNIVERSIDAD INSURGENTES PLANTEL VIAUDCTO termina satisfactoriamente otra práctica más cumpliendo en tiempo y forma los objetivos planteados

Datos Interesantes

2009-06-14T20:56:00.000-07:00

Datos Interesantes
Al plantar un árbol y dejarlo crecer, un árbol:
1. Absorbe en promedio 0.33 Toneladas de CO2

2. Absorbe y filtra agua de la lluvia

3. Impide las inundaciones en las ciudades

4. Provee de un hogar a los pájaros

5. Control biológico de plagas

6. Belleza escénica

7. Disminución de impactos naturales

8. Síntesis de oxígeno y nitrógeno

9. Recuperación de suelos

10. Fomenta la biodiversidad

11. Evita la erosión de la tierra

12. Fomenta Tierra fértil

13. Baja la temperatura (reguladores de la temperatura)

14. Promueven Polinización

15. Dan Frutas

16. Ofrece Madera

17. Recarga de acuíferos

Frase de la Semana

2009-06-10T10:16:00.000-07:00

" No Votar o Anular el voto, es quedar al margen de la conformación del Poder Legislativo y de la vida institucional que tanto esfuerzo nos ha costado a millones de mexicanos"

Leonardo Valdés

presidente del IFE

tomado del publimetro del martes 09 de junio de 2009

Ahoremos 1,000 litros de agua

2009-06-04T08:29:00.000-07:00

Sabias que...

2009-05-26T10:17:00.000-07:00

Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz (abreviado RflEttÜAÜG) es, oficialmente, la palabra alemana más larga, compuesta por 63 caracteres.

Sin embargo, según el Libro Guinness de Récords la palabra más larga del mundo es la también alemana Donaudampfschifffahrtselektrizitätenhauptbetriebswerkbauunterbeamtengesellschaft («Sociedad de funcionarios subordinados de la construcción de la fábrica principal de la electricidad para la navegación de barcos de vapor en el Danubio»).

Pa LOs CuatEs De La UIn ViAduCtO 6°A

2009-05-24T20:57:00.001-07:00

Votemos por México

2009-05-19T21:47:00.000-07:00

El Canal Internacional Discovery Channel, seguramente reconocido por muchos, está realizando una encuesta virtual para la realización de una de sus producciones, en el cual los integrantes de los equipos de este programa tendrán que ponerse a prueba como nunca antes lo habían hecho para mantenerse en la carrera sin ser eliminados.
"THE AMAZING RACE ",
Los países candidatos para esto son: Argentina, Brasil, Colombia, Chile y México...
La idea es que el programa sea grabado en México para mostrarnos al mundo como un país con mucha naturaleza, y sobretodo para dejar conocer los cambios del país a nivel mundial gracias a los esfuerzos en pro del turismo de naturaleza, aventura, deportivo, histórico, rural etc.
Hasta el momento va liderando Colombia y nosotros solo llevamos 6 % !!!!!!!!!!
Si tomamos en cuenta la población de México tendríamos que ir a la cabeza, y necesitamos mas que nunca fomentar el turismo en el país, y que mejor manera que a través de éste programa mundialmente reconocido¡¡¡¡
http://www.tudiscovery.com/race/inicio.shtml (Entra en esta liga y vota x México.)
Hay que transmitir el mensaje así como lo hicimos para votar por Chichen Itzá como maravilla de mundo, lo necesitamos¡¡¡ IMPORTANTE...... NUESTRO PAIS ES UNA VITRINA CULTURAL Y UN MUESTRARIO DE BIODIVERSIDAD!!!

Tu como Expondrías/Clases dinámicas

2009-05-17T19:26:00.000-07:00

Convocatoria| IDeas Hot para un Mundo Cool

2009-05-04T18:34:00.000-07:00

Avisos a la comunidad uin

2009-05-01T20:13:00.000-07:00

30 DE ABRIL DE 2009
A TODA LA COMUNIDAD DE LA UNIVERSIDAD INSURGENTES
Ante la alerta sanitaria que enfrentamos en nuestro País y de acuerdo a las disposiciones oficiales regresaremos a nuestras labores en forma general el 6 de mayo; mientras tanto presento a ustedes información general sobre nuestros calendarios y las evaluaciones que han quedado pendientes:
Nivel Básico (SEP) Medio Superior (UNAM y/o SEP) y Superior con incorporación a la UNAM
Se reanudarán clases en la fecha establecida por la Autoridad y se observarán las modificaciones al calendario del curso que ella indique incluyendo la programación de exámenes.
Nivel Superior, incluyendo posgrado con RVOE de la SEP:
1.-El calendario del ciclo actual se observará hasta su conclusión con la variante de que no habrá suspensión de clases durante la aplicación de los exámenes finales. El ciclo 2009-3 se iniciará el 25 de mayo, por lo que el periodo de reinscripciones sigue vigente.
2.- Los exámenes de la tercera evaluación parcial no se aplicarán. El día 6 de mayo se retomará la secuencia del curso para agotar la temática de las materias.
2.- En el instrumento de evaluación final se incluirá una sección diferenciada de reactivos que correspondan al contenido del tercer parcial y se les asignará una calificación parcial que a su vez se volverá a considerar como parte de los contenidos para la calificación final. De esta manera se cumplirá con la disposición de tener tres calificaciones parciales que se promedien, más la calificación del examen final que a su vez se promedia para obtener la calificación final.
3.- Por lo anterior, (provocado por una causa externa y de contingencia nacional) no existirá la calidad de exención en este cuatrimestre.
4.- En el caso de que por algún motivo (excepcional) se hubiese iniciado la aplicación del tercer parcial, se considerarán como tales los ya aplicados y a partir del 6 de mayo se retomará la secuencia del curso para agotar la temática de las materias. Las materias en las que ya no se aplique el tercer parcial tendrán el tratamiento indicado en el punto 2 de este comunicado.
5.- Se estima que la suspensión de clases anule el calendario de suspensión de labores del 15 de mayo y tal vez otros días feriados.
No bajen la guardia respecto a la observancia de toda medida precautoria que apoye el bienestar de todos y nos oriente a encontrar conjuntamente la solución a este desafío nacional.

Reflexion de la semana

2009-04-30T09:50:00.000-07:00

Iba la peste camino a Bagdad cuando se encontró con Nasrudin.

Él le preguntó ¿A dónde vas?

La peste le contestó: "A Bagdad, a matar a diez mil personas".

Después de un tiempo, la peste volvió a encontrarse con Nasrudín, quien muy enojado le dijo:

"Me mentiste. Me dijiste que matarías a diez mil personas y mataste a cien mil".

"Yo no mentí, maté diez mil, el resto se murió de miedo".

En momentos como este, donde una epidemia amenaza a nuestro país y a nuestra gente; adicional a la epidemia misma, nuestros peores enemigos son el miedo y la ignorancia, que, curiosamente, son los peores pecados en el Islam y en el Hinduismo.

El miedo paraliza, nos afecta y reduce nuestros mecanismos de defensa natural.

La energía que manifestemos positiva o negativa se puede traducir en la magnitud del daño que esta situación pueda causar.

Seamos responsables y sigamos al pie de la letra las instrucciones. Usemos nuestro sentido común y seamos en extremo precavidos con las medidas de higiene y prevención.

Y más allá de transmitir pánico a nuestros conocidos y seres queridos, informémonos e informemos a los demás de las medidas necesarias. Procurando a través de nuestra comunicación y energía transmitir paz y amor, que en estos momentos son nuestras defensas más poderosas.

Son tiempos de recogimiento y reflexión, algo tenemos que aprender de esto.

Que la paz los acompañe.

Carnaval Longe do Mar 2009

2009-04-19T12:51:00.000-07:00

Cada año, Longe do Mar organiza una serie de fiestas para ayudar a sus alumnos a financiar su participación en el Encuentro Nacional de Capoeira que se organiza durante el mes de Agosto.

De acuerdo a lo anterior el Carnaval Longe do Mar 2009 el cual se realizo el Sábado 18 de Abril.

Hubo Batucada en vivo , una pequeña exhibición de Capoeira, bebidas brasileñas, baile toda la noche y mucha diversión.

Paulina Abascal

2009-04-15T08:07:00.001-07:00

Conferencia "Cocteles como Alternativa de Diversion "

2009-04-13T10:59:00.000-07:00

Jueves 16 de abril

Espacio 2009 |Empieza la discordia

2009-04-04T11:52:00.000-07:00

por:Gustavo Hinojos

Con emoción ya hace unas semanas entre al sitio de ESPACIO donde me inscribí y recibí mi acreditación para poder ir al WTC de la Ciudad de México y ser parte de este evento convocado y organizado por televisa.
Para mi era muy importante compartir con mis compañeros y por medio de este blog transmitirles todas esas maravillas que iba a vivir y esa experiencia tan fenomenal que iba a ser este evento, para lo cual solicite una acreditación de prensa universitaria, la cual ya no tuve respuesta.
LO QUE PASO
La cita era de 6 a 8 am, de lo cual es muy entendible pues siendo tantas personas las convocadas como no tener espacio para dejarlos entrar. Llegue al WTC donde afuera había filas de chavos de muchísimos estados, esperando, como yo tenia mi credencial pude pasar en medio de 5 filas a mi derecha y 5 a mi izquierda, después de llenar mi fila nos dejaron pasar al segundo nivel donde había otra fila de chavos.(entendí que estos chavos no tenían registro, por lo cual pasarían como hasta las 12 o mas tarde, cuando llegaron como a las 6 am)
En el segundo piso después de pasar una revisión tipo vuelo internacional a Estados Unidos (por eso de los terroristas y asi), me dieron una bolsita asi con información de la ciudad de México.

Una Sala con 4 stands grandes medio activos, solo uno realmente se veía interesante porque ya estaban haciendo a la gente bailar y divertirse, de lo que se veían muy interesantes eran el de (sin ser comercial) el de bacardi aunque con unas edecanes(francamente ni tan bonitas ni tan esculturales) pero para nuestros malinchistas gustos :argentinas(con una pereza terrible).
Salí a un pasillo donde había estandsitos de los mejores creo que fue el de hacer tu servicio social en el estadio azteca. Y bueno tras una barrera filas con mas de 300 chavos afuera de esta barrera se empezaba a hacer una fila y estoy casi seguro que la mayoría de los que estaba n ahí formados no tenían ni idea para que era y cuantas horas iban a estar ahí esperando.
Entre a las 7:30 am aprox. eran las 8:15 y ya no tenia nada mas que hacer hasta las 11 de la mañana cuando iba a ser la inauguración.

Valoro mucho mi tiempo y mi dinero
La cafetería o el puesto de comida de precios excesivos no iba a satisfacer mi gusto por un buen desayuno.
Me arriesgue y me fui a desayunar, saliéndome decepcionado enojado y muy frustrado. A las 11 de la mañana regrese por que no tenia nada mejor que hacer para ver como chavos que venían de varios estados y habían pagado la renta de sus camiones con un simplemente disculpen chavos ya no van a poder pasar si quieren lleguen mañana a las 6 de la mañana y se forman y a lo mejor podrán pasar.
QUe triste experiencia para no repetirla y no recomendarla.
Los comentarios que escuche fueron muy similares, que bueno poder tener un verdadero espacio para poderme expresar y decir lo nefasto que fue este evento realizado en el WTC disque dando un espacio a los jóvenes cuando eren puros señores mayores hablando de tecnologías nuevas y que además ni entendían de que hablaban

Orgullosamente escribo que este sera el ultimo que escribiremos o reportaremos de un evento como este.

2009-03-25T10:59:00.001-07:00

No podemos estar enojados mucho tiempo con alguien que nos hace reír.

(Jay Leno)

CARTA PARA FACULTAD-Profesorado/Administración/Gobierno estudiantil

2009-03-23T16:46:00.000-07:00

Estimado/a Estudiante de la UIN,
Desde el deshielo de los glaciares hasta los cada vez más intensos patrones del clima, el cambio climático ya está afectando la vida en la tierra. En marzo 28 de 2009 a las 8:30 pm, millones de personas alrededor del mundo expresarán su preocupación por el futuro del planeta mediante un gesto simple pero sorprendente: apagaran las luces no esenciales durante una hora. La Hora del Planeta fue concebida para recordarnos que, si trabajamos juntos, todos nosotros tenemos un papel que cumplir en la solución de uno de los problemas más críticos de nuestros tiempos.
Estoy escribiendo para instar a La Universidad Insurgentes, Plantel Viaducto a participar y respaldar La Hora del Planeta.
Más de 50 millones de personas apagaron las luces en La Hora del Planeta 2008. El edificio Empire State en Nueva York, el puente Golden Gate en San Francisco, el Coliseo de Roma y la Casa de la Ópera en Sídney se quedaron a oscuras. Incluso, Google obscureció su página principal ese día.
La Hora del planeta 2009 será aún mayor, pues ya han confirmado su participación 240 ciudades de todo el mundo.
Este año, WWF, la organización mundial de conservación conocida en los Estados Unidos como World Wildlife Fund, está invitando a las universidades de todo el país, incluida la nuestra, a unirse a esta importante iniciativa. Si nos convertimos en sus abanderados, daremos ejemplo a otras universidades y seremos reconocidos como líderes de La hora del Planeta.
El mundo atraviesa un momento crítico y La Hora del Planeta es una oportunidad para marcar la diferencia y hacer oír nuestra voz frente al problema del cambio climático. Tenemos el deber de impulsar a nuestros líderes en los Estados Unidos a unirse a la comunidad global en la búsqueda de soluciones.
Participar en La Hora del Planeta es un magnífico medio al alcance de los estudiantes para modificar el rumbo del clima, ser oídos e incorporarse a un esfuerzo global en defensa del medio ambiente.
La participación no tiene costo alguno. El sitio web de La Hora del Planeta, de WWF, www.LaHoraDelPlaneta.org contiene todas las herramientas necesarias para que La Hora del Planeta sea un éxito en nuestro campus.
Tenemos la gran esperanza de que la UIN participe en La Hora del Planeta 2009.
Atentamente,

Equipo
UINviaducto.Blogspot.com
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La Hora del Planeta 2009
Sábado 28 de marzo de 2009, 8:30 pm

Unas lineas por el planeta, Una hora por el.

2009-03-23T16:28:00.000-07:00

El 28 de marzo, 2009 a las 8:30 pm, hora local, WWF, la organización mundial de conservación conocida en los Estados Unidos como World Wildlife Fund, le pide a individuos, empresas, gobiernos y organizaciones alrededor del mundo que apaguen sus luces durante una hora, La Hora del Planeta, para demostrar su preocupación por el cambio climático y demostrar su compromiso para encontrar soluciones. Apaga la luz. Actúa.

La importancia del cambio climático

El cambio climático es imposible de ocultar y debe ser imposible de ignorar. Los 10 años más calurosos de los que se tengan registros han ocurrido desde 1990. El hielo en el Ártico ha descendido a su nivel más bajo y un estudio plantea que dos terceras partes de la población de osos polares desaparecerá antes del año 2050.

Si te preguntas “¿qué puedo hacer en este momento, en mi casa o en mi comunidad, para lograr una diferencia? Existen muchos caminos abiertos para que todos puedan cambiar sus pautas de consumo de uso de energía, influir en otros para hacer lo mismo y efectuar una diferencia políticamente. Puedes medir y reducir tu huella ecológica, unirte a un movimiento global y registrarte en la Hora del Planeta. Aprende más y alza tu voz afiliándote a nuestra Red de Acción para la Conservación (Solo en ingles)

Demostracion de Maridaje

2009-03-20T10:45:00.000-07:00

Francisco del 5° cuatrimestre de Gastro dando una demostración de maridaje durante la expo de carreras de la UIN en el plantel Tlalpan

Demostracion de Flameado

2009-03-20T08:46:00.000-07:00

Edgar del 8° Cuatrimestre de LAET dando una demostracion de Flameado con manzanas en la expocicion de carreras en el plantel Tlalpan.

Expo

2009-03-19T16:24:00.000-07:00

Espacio 2009 | CIudad de México WTC

2009-03-11T09:39:00.000-07:00

¿Qué es Espacio?
Espacio nace como una práctica social de vinculación entre los sectores productivo y educativo de la sociedad, con el fin de extender vínculos que a través del diálogo permitan a las voces de los universitarios plantear sus inquietudes sobre el presente y futuro, que generen propuestas para la implementación de las mejores prácticas en los social, económico, político, cultural y ecológico. Tal ejercicio ha evolucionado en una virtuosa Red de Foros Juveniles de análisis, interacción, diálogo, propuesta y acción. Andamiaje de vinculación entre universidades y centros productores de ideas, instituciones, sociedad civil organizada e individuos emblemáticos, Espacio tiene por objetivo dinamizar espirales positivas, mejorar la calidad de vida, detectar oportunidades y avanzar en la construcción de una sociedad más armónica, diversa, solidaria, sustentable, meritocrática; con igualdad de oportunidades, menores diferencias económicas y sociales: en breve, más humana y universal.

Estás a punto de formar parte de la red de foros más importante a nivel universitario. Este año tendrá como sede la Ciudad de México del 30 de marzo al 3 de abril de 2009 en el WTC.
Para que asegures tu espacio es necesario que te registres

¿Cuáles son los requisitos?
Ser Universitario entre 18 y 26 años (Todas las carreras, todas las profesiones)

¿Cuál es la duración del evento?
Cinco días, del 30 de marzo al 3 de abril de 2009

¿Cuál es la fecha límite para registrarme?
20 de marzo de 2009.

Cultura -MAP | Magia Huichol - Rito Aborigen

2009-03-06T09:46:00.000-08:00

Los mitos, símbolos, religiosidad y vida cotidiana de ambos pueblos, se encuentran plasmados en alrededor de 60 piezas de obra gráfica, que el público puede admirar del 28 de febrero al 29 de marzo, en el MAP.

Ya T Viste...| Fotos de la Semana

2009-03-06T09:12:00.000-08:00

10°|Décima Jornada de Divulgación Turistica

2009-03-03T09:15:00.000-08:00

Una vez mas La Universidad Insurgentes Plantel Viaducto, participo en la “Décima Jornada de Divulgación Turística”

“Décima Jornada de Divulgación Turística” en la Delegación Iztacalco los días 26 y 27 de Febrero del 2009, es con el fin de promover y fomentar el desarrollo de difusión en materia turística, tener una vinculación con el sector turístico y promoción de la oferta educativa en la entidad.

Se realizó una muestra gastronómica de pan y chocolate con la ayuda de alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, quienes se encargaron de elaborar 2 Baguettes Gourmet, una Torre Eifel elaborada a base de chispas de chocolate, además de galletas y rollitos de lechuga con ensalada rusa, esto con la finalidad de dar a conocer las diferentes actividades de las Licenciaturas que se imparten en el plantel como Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Mercadotecnia y Bachillerato Técnico en Turismo. Así mismo hacer conciencia de una Cultura Turística orientada al servicio de calidad

2009-03-02T13:10:00.000-08:00

Informe Anual de Actividades 2008-2009

2009-03-02T09:03:00.000-08:00

A un año como rectora de nuestra prestigiada institución, la Q.F.B. Argelia Hernández Espinoza ofreció su primer informe anual de actividades, siendo las 6 de la tarde del día 10 del febrero del año en curso, se dio inicio a tan importante acontecimiento.
Entre muchos de los logros obtenidos dentro del 2008, se dieron a conocer los valores de la Universidad Insurgentes, así como también la presentación de la misión y visión que nos constituyen como una institución educativa de excelencia, y la estructura organizacional a la que hacemos referencia.

El evento se desarrollo en un ambiente de compromiso, revisando logros y visualizando el futuro, de nuestra casa de estudios.
Al finalizar la Q.F.B. Argelia Hernández Espinoza reitero su compromiso de esfuerzo conjunto con el gran equipo que conforma la institución “Dado que sé que cuento con un gran equipo, en este 2009 juntos estamos asumiendo el compromiso de trabajar en el ambiente de un sistema de calidad UIN que dé uniformidad a nuestros procesos operativos al tiempo que fomente mayor desarrollo de cada uno de nuestros planteles en la búsqueda de nuevas oportunidades.” Comento.
Agradeciendo la presencia de los invitados concluyo “Todos y cada uno de ustedes saben que cuentan con mi mejor trabajo al servicio de la universidad insurgentes, y estoy segura que también con estudiantes ávidos de ser mejores, con docentes profesionales y comprometidos con sus responsabilidades y el mejor equipo de colaboradores”.
“La UIN somos todos. y a todos ustedes agradezco el entusiasmo, la colaboración y especialmente el trabajo cotidiano que permite que esta institución día a día construya un mejor futuro.”

Sabias que...Florencia busca a Diego

2009-02-22T09:04:00.000-08:00

Estaba este fin de semana en el zocalo de la ciudad de México cuando de repente vi a una chava muy guapa con unas grandes pancartas que decian "DIego te ando Buscando" , "Florencia Busca a Diego" y bueno estaban repartiendo algunos flyers.

Me acerque a esta chavita a preguntar quien era florencia, y si en verdad este tal diego estaba muy guapo para que alguien tan linda hiciera todo esto por el.

Me conto que conocio a este chiko en la pista de hielo que se puso en el centro en invierno y que conecto e hubo un click.

Esta es una impresion escrita por ella:

Segunda semana ke salgo a volantear pero ahora con un plus súper importante: PANCARTAS!!! Siiiiii!!! La neta, la neta nos quedaron súper padres!!!Tengo ke aceptar ke este fin me divertí mucho más: ya no estaba tan nerviosa, me acompañaron mas amigos, y claro, cada día estoy más decidida de encontrar a mi Diego!!Varias personas se sacaron de onda cuando les daba mi volante me preguntaban si Diego era un perrito o un niño pero no!!! Yo les explicaba ke Diego es un chico ke me encanta!!!Pase de de todo, desde escultores ke ya estaban puestísimos para hacerme una estatua o chavos de Tv azteca ke kerian grabar mi historia y pasarla en un noticiero KE EMOSION!!! Platique con los chavos de EXA e interrumpí a un chorro de personas k estaban cenando plácidamente el 14 de febreo en la condesa jijijiji!!! Ay! Pero mínimo les saque una risita o un muy buena platica sobre amor “adolecente”…jijiji de eso se trata no?? Muchísimas grax x preguntar e interesarse en mi historia!!No puedo describir como me siento realmente estoy animada!! El hecho de darme cuenta ke ustedes me apoyan me da mucha fuerza y estoy segura ke lo voy a encontrar!!! Grax por sus palabra de apoyo y sus sonrisas jijijiji ah!! Muchas grax a todos lo Diegos ke salieron de repente, unos más altos, chaparritos, unos de Sinaloa con un acento medio gringo jijiji, unos muy barbones u otros muy pequeños para mi jijiji tal vez cuando crezcan les hablo!!! Jiijiji!! Uy hubo unos señores ke hasta me daban al 2x1 a sus hijos jijiji!! Buena oferta pero stoy buscando a Diego y nadie me va a quitar esa idea!!!Bueno ps sigo en mi búsqueda!!! Diego te voy a encontrar!!!

FLORENCIA ojala lo encuentres espero que esta sea una forma de ayudarte a tu mision.

http://florenciabuscaadiego.blogspot.com/

2009-02-17T06:12:00.000-08:00

Ya T Viste...| Gastronomia

2009-02-13T09:35:00.001-08:00

Ya T Viste...| Fotos de la Semana

2009-02-13T09:19:00.001-08:00

Comienza el Juego...Geoescondite #1

2009-02-11T09:32:00.000-08:00

EN mi primer dia en el plantel me dieron un recorrido por la escuela,

y a lo largo de los cuatrimestres no tenia que recorrer el camino hacia el gimnasio ni

pasar a la alberca.

Si sabes cual es este camino y cual la entrada ala alberca del plantel por ahi encontrarar tu primer Geoescondite.

Nota:

El primer geocacher se lleva un descuento para Burger King

geoescondites

2009-02-10T13:07:00.000-08:00

¡Bienvenido al juego! Te pedimos solamente que:

Por favor, no desplaces o destruyas los recipiente. El verdadero tesoro consiste en encontrar el recipiente y compartir tus inquietudes con los que también lo encuentren.
SiI quieres, puedes llevarte alguno de sus objetos, pero deja a cambio algo para los que sigan el juego, y anótalo en el cuaderno de registro.
Si es posible, haznos saber que lo has encontrado, visitando la web que se indica abajo.

”. Las únicas reglas son: Si sacas alguna cosa del recipiente, deberías dejar algo a cambio y escribir unas palabras acerca de tu visita en el cuaderno de registro. Esperemos que la persona que escondió este recipiente, lo haya hecho en un buen lugar y que no sea fácilmente localizable por personas ajenas.

La búsqueda del geoescondite UIN está abierta a cualquier persona con un espíritu de aventura. Hay geoescondites como éste por todo el plantel. Visita nuestra web si quieres conocer más detalles o comentar algo:

http://www.uinviaducto.blogspot.com/2009/02/geoescondites.html

buscalos...

Geoescondite #1

Maridaje: El arte de combinar vino y comida

2009-02-10T05:04:00.000-08:00

Para elegir el vino ideal es importante conocer con qué alimentos se acompañará, si son carnes rojas, pescados y mariscos, así como el tipo de condimentos o salsas que tendrán.

El Maridaje se define como el matrimonio entre el vino y la comida, ya que representa una pareja cuyo fin es conseguir un equilibrio o armonía para acentuar ambas características, en esta unión participan por los dos lados distintas características que van desde el país de origen de donde procede cada uno, sus sabores y variedades.

Conozca sus reglas

> Se conoce como maridaje al complemento entre las cualidades de un vino y los ingredientes y sazón de un platillo.
> Los conocimientos básicos en cuanto al Maridaje se pueden enfocar en ciertos puntos que es indispensable tener en cuenta al realizar la combinación.
> Una regla por demás conocida debido a su tradición es la del color, que no indica que el vino blanco se combina con pescados y el tinto con las carnes.
> Aunque, como sucede con toda regla, existen sus excepciones. Un platillo de pescado corpulento como es el atún, el salmón o el pez espada puede complementarse con algún tinto ligero.
> Al igual que un blanco con roble encuentra una muy buena comunión con un filete; el contraste en los sabores resulta seductor para algunos paladares.
> La graduación alcohólica del vino ayuda a seleccionarlo mejor ya que un vino con graduación alta acompaña perfecto a alimentos con una fortaleza en su sabor, lo mismo pasa con alimentos suaves, es mejor un vino moderado al igual que su potencia aromática.

Logre un maridaje perfecto

> Para conseguir un maridaje perfecto es factor clave considerar la variedad de la uva del vino y la manera como se haya cocinado el plato; conozca a continuación cada grupo de alimentos y el vino con que deben acompañarse:

Carnes

> Elegir un vino tinto para las carnes rojas es una cuestión sobre la que no hay dudas, pero es importante saber qué tipo de vino tinto.
> Puede ser un vino tinto de Rioja, Ribera del Duero, Priorato, Somontano o Penedès.
> En este caso no se busca tanto un tipo de variedad de uva, sino que sea un vino bien elaborado, robusto, potente y con concentración.
> Si va a comer cordero al horno ligeramente condimentado, opte por un tinto con una crianza en barrica prolongada, ya que los aromas de fondos especiados de estos vinos, le va muy bien a este plato.
> Cuando se prepara cualquier tipo de carne previamente macerada o con una salsa al vino, debe servirse el mismo tipo de vino en la comida que el utilizado en la maceración o salsa.

Pasta

> En los platos de pasta, la salsa lo es todo; con un espagueti con salsa boloñesa, elija un tinto joven o con una crianza de 3 ó 4 meses en barrica.
> Si se trata de un plato de pasta con fondo de tomate y verduras puede seguir con un tinto joven o tomar un rosado.
> Si no lleva más que mozarella, orégano y aceite de oliva, un rosado es lo que mejor le va; sin embargo, opte por un blanco con crianza para un espagueti al pesto.
> A los platos de pasta con salsas marineras y acompañados de mejillones o sepia, les va desde un blanco joven, aromático y frutal como un macabeo, sauvignon blanc o verdejo.
> Si consume pasta fresca al huevo y la sirven con una salsa cremosa, que es lo que lleva la receta de los fettuchines Alfredo, prefiera un vino blanco tipo Chardonnay.

Pollo

> El pollo es una carne neutra que permite diferentes tipos de vino; si lo prepara con un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas conviene elegir un vino tinto estructurado pero no demasiado robusto.
> La mejor opción es un tempranillo, de preferencia un semicrianza, buscando una ligera carnosidad y un tanino frutal y agradable.
> Si el pollo lo sirve con salsa de trufas y acompañado de champiñones y papas asadas, debe elegir un vino con más cuerpo como una reserva de Cabernet Sauvignon o Merlot.
> Finalmente, si el pollo lo adereza con el jugo de un limón y hierbas aromáticas como por ejemplo, tomillo, y lo mete al horno para asar, lo recomendable es optar por un vino blanco y joven como el Chardonnay por sus aromas cítricos.

Pescado

> El pescado no necesariamente requiere de un vino blanco; un tinto puede ser adecuado si sirve o consume un salmón con champiñones.
> Un pescado encebollado con pimientos y tomate puede servirse con un vino rosado. >Al marisco y a los pescados blancos lo que mejor les sienta es un blanco.
> Pulpos, sepias y mariscos quedan muy bien con vinos blancos tipo Albariño, Verdejo y Godello.
> Para los guisos de pescado que están aderezados con perejil, elija vinos blancos de macabeo, parrellada y xare-lo.
> Para otros pescados como el róbalo, con mucho sabor y caracter, los blancos con crianza son una buena opción.

Sabias Que puedes realizar tus practicas en Starbucks…

2009-02-03T08:42:00.000-08:00

...realiza tus practicas profesionales en una de las empresas mas grandes del mundo .
Si estas en la licenciatura de Administracion de empresas Turisticas o de Gastronomia
recibe:

Capacitacion con duracion de 2 semanas y media.

No se ofrece remuneracion economica, pero se te otorga una carta con valor curicular de terminacion de practicas, media libra de cafe o té al mes y 3 bebidas gratuitas al dia durante tu turno , ademas de 20% de descuento en todos los productos de la tienda.

Se te colocoa en la tienda más cercana a tu domicilio o Universidad segun te convenga para facilitar tu traslado.
Se te ofrecen horarios flexibles y se busca no interumpir con tus estudios
De existir una vacante se considera a aquellos participantes que hayan tenido mejor rendimiento para ser contratados por la empresa.

Comunicate con Miriam Hernadez Soler.
Recursos Humanos -STarbucks Coffee Company
Insurgentes Sur #105, COlonia Juarez. Mexico DF, tel 5511022590 ext 1920

Se Hace Radio...

2009-01-28T06:28:00.000-08:00

...es el lema de una estacion de una universidad pero todo paso asi.
Venia en Camino a la Universidad Insurgentes cuando en la entrada de Río Becerra un amable conductor me dio el paso, cosa que me dio gusto en esta ciudad que es tan difícil encontrar amabilidad.
Cambie la radio pues la verdad Mariano me da mucha pereza una reflexión suya es buena de vez en mes o cada que te topes con un ambulante en el metro con sus discos. Pero le cambia a esta estación una radio universitaria al parecer además de ser de las pocas estaciones alternativas de la ciudad creo que 2 incluyéndola.
Ya conocía Ibero90.9 y la verdad escuchaba lo que es Buenos Días Santa Fe, curioso el show lectores aficionados del Publimetro y a veces victimas del trafico rumbo a St. Fe lo cual hace que lleguen tarde a su show, algo similar sucedió hoy con el show de las 7 a las 8 con el Triste, pero después de una rola de Placebo y otra rola mas alegre pude llegar mas en estado Zen a mis primeras clases

2009-01-27T08:48:00.000-08:00

Se Buscan Reporteros y Fotografos

2009-01-27T08:24:00.000-08:00

Hola sabes si te gusta la fotografia y quieres ser colaborador de este Boletin Electronico manda tus reportajes, como te fue en clase de cocina, a que eventos asistieron tu y tu grupo, una foto grasiosa, algun video del piojo dando chickles a todos, porque perdio el America.
Este espacio es tuyo
Aprovechalo y expresate manda tu articulos y fotos a universidad.insurgentes@yahoo.com y en brevedad publicaremos eso que nos mandes.
Forma parte del equio UINviaducto.Blogspot.com te Esperamos y no dejes de visitarnos

back to school

2009-01-27T07:32:00.000-08:00

Bienvenido

Esperamos que hayas tenido unas fiestas muy animadas en compañía de tu familia, amigos y seres queridos.
Este año esta lleno de oportunidades y depende totalmente de ti que sea un año exitoso y que junto con tus compañeros hagas una experiencia universitaria única.

“Toda travesía empieza siempre con un paso,”

Abraham Lincoln

Trabaja con alegría

2009-01-23T10:15:00.001-08:00

"Si no puedes trabajar con amor sino sólo con desgana, mejor será que
abandones el trabajo y te sientes a la puerta del templo a recibir limosna de
los que trabajan con alegría."
Khalil Gibran

PRÁCTICA PATRIMONIAL AL ESTADO DE OAXACA

2009-01-13T22:26:00.001-08:00

La Universidad Insurgentes Plantel Viaducto conciente de las necesidades de brindar una educación con calidad a los alumnos de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Licenciatura en Gastronomía y Bachillerato Tecnológico en Turismo realiza diferentes acciones para fortalecer la formación de los estudiantes mediante la vinculación al sector productivo, ya sea público o privado, una de estas actividades es la practica de campo que se realizo del 27 al 29 de Noviembre de 2008 en Oaxaca, Oaxaca teniendo como sede el Hotel “VICTORIA”.
Oaxaca es un Estado lleno de tradición en el que se puede encontrar una inmensa gama de colores, música, alegría y sabor, además de lugares fascinantes que dieron origen a una cultura milenaria como fue la Cultura Zapoteca. Es una ciudad de gente noble y amigable, que invita a turistas nacionales y extranjeros a conocer y a vivir una experiencia rica en cultura y tradición.
La CD. de Oaxaca es una mágica combinación de arquitectura colonial en cantera verde, zonas prehispánicas y una cultura indígena que se manifiesta en hermosas y profundas tradiciones, artesanías de primer nivel mundial y una gastronomía capaz de conquistar al más exigente de los comensales; además es una de las ciudades coloniales más hermosas del país, y patrimonio cultural de la humanidad, junto con el resto de los Valles Centrales, son el centro turístico más importante en el estado.
De acuerdo al itinerario trazado con anterioridad y una vez que se realizo el registro y asignación de habitaciones a nuestra comunidad UIN, se les invitó a la comida que tuvo lugar en el salón Mitla dentro del mismo hotel. Al término de ésta recibimos la bienvenida por parte de la Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca, mas adelante se realizo la visita al centro de Oaxaca en donde los alumnos visitaron el Templo de Santo Domingo de Guzmán que al igual que otros claustros e iglesias, en la etapa de la guerra de Independencia y la Reforma, este templo fue ocupado por soldados que causaron deterioros, cabe mencionar que la fachada de la iglesia de Santo Domingo fue el escenario perfecto para que se tomara la foto grupal, también se visito el mercado donde pudieron observar algunos de los platillos típicos de Oaxaca como son los Chapulines, Mezcal, Tlayudas y Tasajo; para culminar las actividades de ese día se presento un espectáculo de la Guelaguetza que apreciaron los alumnos antes de cenar.
El segundo día fue aun mas interesante ya que estuvo lleno de emociones, se tuvo oportunidad de conocer lugares fascinantes como son: Santa Maria del Tule, Tlacolula y Mitla, sitios en donde los alumnos pudieron conocer uno de los principales centros ceremoniales de la cultura zapoteca, así como el árbol mas grande de la Republica Mexicana “El Árbol del Tule”, además de ver el procedimiento artesanal de la elaboración de las piezas de barro negro y de los tapetes Para culminar el día se ceno dentro del hotel y se hizo entrega de los reconocimientos a los participantes de la práctica. Además se les invitó a participar en la noche de integración.
El tercer día comenzó muy temprano con el desayuno en el restaurante “EL TULE”, para posteriormente iniciar el regreso a la Ciudad de México, no sin antes hacer una visita a la capital de la cultura zapoteca “Monte Alban”, Arrazola lugar famoso desde la época prehispánica ya que los zapotecas se dedicaban a tallar la madera y de aquí surgen los famosos alebrijes y Cuilapan de Guerrero, pueblo de origen mixteco en el que los dominicos construyeron un conjunto conventual y el que fue fusilado Vicente Guerrero en 1831 en un patio del exconvento, al término del recorrido por estos interesantes lugares, se cito a comer en el Restaurante “LA CAPILLA” para posteriormente continuar directo a la Ciudad de México, considerando que con este tipo de actividades los alumnos adquieren experiencia tanto cultural, profesional y personal que mas adelante les va a ser útil para desarrollarse dentro del ámbito laboral así es como termina satisfactoriamente otra práctica más realizada por la Universidad Insurgentes Plantel Viaducto.

MEGA ROSCA DE REYES EN LA UIN

2009-01-13T22:23:00.001-08:00

Como una tradición y con motivo del Día de Reyes la Universidad Insurgentes Plantel Viaducto llevó a cabo dentro de sus instalaciones la tradicional partida de la Mega Rosca el día 6 de Enero a las 9:00 am., en la que participaron alumnos, profesores y personal administrativo, el evento estuvo presidido por la Lic. Rosa Maria Casillas Andrade Directora del Plantel.
Cabe mencionar que la mega rosca de reyes fue elaborada por los Alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, preparada con ingredientes de la mas alta calidad, además prepararon atole de chocolate y cajeta para acompañar la mega rosca y complementar el sabor de la misma; la preparación de todo lo que se pudo degustar fue supervisada por las Profesoras Maria del Pilar Ruiz Aguilera y Angélica Robles López.
A través de este tipo de eventos es como los alumnos pueden poner sus conocimientos en la mesa de degustación y practicar todo lo que se les enseña dentro del salón de clases.
Una vez mas podemos observar en esta tradición como es que se une lo indígena con lo español, considerando que el chocolate con el que se acompaña la rosca es de origen indígena, actualmente la partida de rosca a dejado de ser exclusiva del ámbito familiar lo que ha contribuido a establecer lazos de convivencia en los centros de trabajo, como el caso de la Universidad Insurgentes y así es como una vez mas la Universidad Insurgentes plantel Viaducto fomenta la conservación de nuestras costumbres y tradiciones

2009-01-02T18:47:00.000-08:00

Ya T Viste...| Practica de Campo 2008

2008-12-14T23:55:00.000-08:00

Proximamente las fotos de la Practica

Degustacion de Quesos LAET

2008-12-14T23:48:00.000-08:00

Encuentra tu Publimetro ahora en el Plantel Viaducto

2008-12-04T07:26:00.000-08:00

Sabias que...
...el equipo de UINviaducto.BlogSPot.com te trae el Publimetro, encuentralo a la erntrada del Plantel o en la biblioteca.

No dejes de escribir a universidad.insurgentes@yahoo.com ni visitar este blog

Foro sobre Los Valores UIN

2008-11-24T13:56:00.001-08:00

UNIVERSITAREA 2008 WTC

2008-11-19T21:09:00.001-08:00

Universitarea es una reunion de Universidades en la cual se da a conocer la oferta educativa de Universidades del DF y de estados aledaños.
En esta ocasion Marycris, Leo y Gustavo, de las carreras de Gastro y Laet respectivamente participaron representando a la Universidad Insurgentes y al Plantel Viaducto.

Sabias Que…

2008-11-18T10:29:00.000-08:00

...A Barack Obama le gusta el chile?

Si, de hecho le encanta, según un artículo publicado en el Newtin el 14 de noviembre de 2008, Deanna Bellandi informa que la nueva primera familia de los Estados Unidos, es gourmets con un paladar amplio. A ellos les fascina la comida mexicana, disfrutan de pastas hechas a mano y sus niños del pollo frito y macarrones con queso. " Ellos son personas totalmente aventureras ... realmente disfrutan del alimento, " dice el jefe Rick Bayless de Topolobampo, un restaurante chic contemporáneo mexicano en el centro de Chicago. Sin embargo a Obama no le gusta el betabel. Sobre la aversión de Obama al betabel dice - " siempre evito comerlos, ".

Ya T Viste...| Bachillerato Tecnologico UIN

2008-11-13T07:54:00.000-08:00

Tacha, Gabo, Mitch, Gama, Connie, Mary, Lucha, Regio, Core, Jenny de 5° A de BTT

Sabias Que…

2008-11-10T06:11:00.001-08:00

...El día lunes 20 de octubre del 2008 a las 17:00hrs se llevo a cabo en el Salón Blanco del Plantel Tlalpan la presentación del libro del Licenciado Francisco Manuel Zamorano Casal, la obra tiene por titulo “Turismo Alternativo, Servicios Turísticos Diferenciados”; asistieron 140 invitados, entre alumnos de las carreras de la Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y Gastronomía, así como docentes e invitados especiales.

El Licenciado Zamorano en su libro nos hace una invitación a reflexionar que tanto a influido el avance tecnológico, científico y político en el turismo; al hacer un rápido análisis nos podemos dar cuenta como la tecnología a hecho crecer el turismo por ejemplo la evolución del avión a permitido a los turistas acortar el tiempo de traslado entre su lugar de origen y su destino.
Cada vez se hace mas grande el grupo de turistas a los que el sol, la playa, los lugares paradisíacos y exóticos ya no los satisface, ahora buscan experiencias con las comunidades, contacto con la naturaleza, actividades de reto físico así como la búsqueda de emociones fuertes por lo que algunos prestadores de servicios turísticos ya se percataron de este fenómeno y quieren mantenerse atractivos para el turista captando la atención de este creciente grupo. A estas nuevas actividades que busca el turista se le llama turismo alternativo.

En conclusión el turismo alternativo se podría definir como ayudar al turista a persibir sus relaciones de una manera diferente con el entorno geográfico y cultural con otros turistas y con sus anfitriones a través de experiencias y vivencias únicas, irrepetibles y personales en un entorno de calidad.
Esta tendencia en la actividad mundial hacen resaltar la necesidad de una gestión dinámica de los prestadores de servicios turísticos que les van a permitir alcanzar nuevos objetivos como:

La aparición de nuevas satisfacciones que atenderEl diseño de nuevos servicios y productos de turismoLa reformulación de la gestión de la empresa turística
Es importante mencionar que el turismo alternativo no es antagónico al turismo convencional, si no al contrario, son complementarios entre si, lo cual va a permitir que el turista amplié sus opciones de oferta turística de un país o región.
Para dar cierre a este evento la Rectora de la Universidad Insurgentes Química Argelia Hernández Espinosa dio un mensaje a los presentes, haciendo una invitación a los alumnos a consultar el Libro así como aprovechar el cúmulo de experiencias con las que cuentan Maestros como el Lic. Zamorano.

Se dio por clausurada la presentación del Libro “Turismo Alternativo, Servicios Turísticos Diferenciados a las 18:15 no sin antes hacer una cordial invitación al publico presente a degustar lo que se preparo para esa ocasión.

Sabias Que…

2008-11-10T06:05:00.000-08:00

...Con motivo del Día de Muertos el día 1 de noviembre la CANAINPA realizo un concurso de pan de muerto en el que participaron Adrián Villaron Núñez, Víctor López Meléndez, Anayeli Jiménez Elizalde y Erick López Nochebuena , alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, así como estudiantes de otras instituciones educativas; dicho evento tuvo lugar en el Zócalo de la Ciudad de México, cabe mencionar que no nada mas los alumnos nos representaron en este concurso, si no también se contó con la participación de la Lic. Rosa Maria Casillas Andrade quien fungió como juez.
El concurso se llevo a cabo a las 11:00 AM en donde se exhibieron mas de 150 panes, los cuales se dividieron en 3 categorías que fueron:
 Profesionales, categoría en la que concursaron panaderías
 Casero: publico en general
 Escuelas: alumnos de diferentes escuelas de gastronomía

Haciendo un poco de historia acerca del pan de muertos tenemos que en la época prehispánica, los mexicas utilizaban el maíz en las ofrendas a sus muertos y los panes que se colocaban eran los TLAXCALLI o tortillas y los TAMALLI mejor conocidos como tamales, hoy en día el pan de muertos tiene un lugar muy importante en la ofrenda, prueba de esto son las distintas variedades que existen de acuerdo a los diferentes estados de nuestro País.
El Plantel Viaducto felicita a los 4 alumnos que participaron en este evento, ya que es importante conservar y difundir nuestra cultura así como nuestras tradiciones y costumbres.

Vida Academica | Dia de Muertos (Presentación de las Ofrendas)

2008-10-31T21:59:00.000-07:00

Vida Academica | Dia de Muertos (Las Ofrendas)

2008-10-31T21:30:00.000-07:00

Los grupos de 4° A y B de Gastronomia y el 4° de LAET Presentaron una ofrenda Colonial, en la cual se podria resaltar una catrina y un catrino representados por Paola y Alfredo.

Tambien por parte del Grupo de LAET Miriam y Lupita dieron una explicación sobre su ofrenda a la comunidad estudiantil.

Bachillerato Tecnologico presento una ofrenda Prehispanica en la cual se representa entre otras cosas una Cruz de sal.

El Grupo de 1° A LAET presentaron una ofrenda prehispanica, en la cual intervinieron con un poco de musica, percusiones, silbatos y conchas de caracol, ademas de que habia 2 danzantes representados por Cesar, y Emanuel.

El grupo de 4°B de gastronomia tambien participo con otra ofrenda colonial, hecha de harina, acerrin, y fue una de las mas vistosas de la mañana.

Vida Academica | Dia de Muertos (Entrega de Pan de Muerto)

2008-10-31T21:12:00.000-07:00

Los Alumnos de 4° de gastronomia despues de haber hecho poco mas de 400 panes de muertos, los repartieron a los alumnos del Plantel Viaducto.
Todo esto como parte de la celebración del Dia de Muertos y ademas como integración entre la comunidad Insurgente.

uinviaducto.blogspot.com Ya t Viste ..| Mkt

2008-10-31T16:37:00.001-07:00

El Piojo de Mkt Cumpliendo su palabra y apuesta repartiendo chicles a todos los alumnos del Plantel por haber ganado el Chivas

Vida Academica | Dia de Muertos (preparativos)Plantel Viaducto

2008-10-30T13:24:00.001-07:00

Ya T Viste...| Gastronomia

2008-10-30T13:20:00.001-07:00

Los Chavos y Chavas del 1° B de Gastronomia en su clase de mundo contemporaneo tambien participan en la ofrenda prehispanica.

Ya T Viste...| Bachillerato Tecnologico UIN

2008-10-30T13:16:00.000-07:00

Gaby, Clau, Anahi, Ceci, Milton, Naty y Joselin en los festejos previos al "Dia de Muertos"

Vida Academica | Plantel Tlalpan

2008-10-30T12:59:00.000-07:00

Ofrendas del dia de Muertos en el Plantel Tlalpan

Sabias Que…

2008-10-30T09:41:00.000-07:00

....En el plantel Tlalpan desde el Martes 28 de octubre al viernes 31 de octubre es la semana de los Comics en este plantel.

Donde hay conferencias, y muestras, date una vuelta, ademas de que podras visitar las ofrendas que estan en el patio central.

Ya T Viste...| La Chef Pili

2008-10-28T18:28:00.001-07:00

La Chef Pili Siempre con una actitud positiva, ayuda a sus alumnos y ademas los motiva, aqui en una practica con sus alumnos de 7°.

Vida Universitarea | Preparando el Día de Muertos

2008-10-28T18:16:00.000-07:00

El Grupo de 4° de la licenciatura en Gastronomía, empezaron los preparativos para el día de Muertos y se pusieron a hornear panes de muertos, y después los decoraron con azúcar de colores.

Vida Universitarea | Concurso de Ofrendas

2008-10-27T16:06:00.001-07:00

Estas listo para el Concurso Anual de Ofrendas de la UIN viaducto.

Ya T Viste...| La Chef Sofia

2008-10-27T08:11:00.000-07:00

La Chef Sofía Durante una de las degustaciones de Quesos en el Plantel con uno de sus grupos de Gastronomía

Enologia y Cocteleria | Las bebidas

2008-10-19T20:19:00.000-07:00

Blue Oasis

Vida Universitarea | La Chareada UIN

2008-10-16T17:49:00.001-07:00

La Universidad Insurgentes te invita a su gran Charreada de integración, que se llevará a cabo el Domingo 9 de noviembre de 2008 a las 12:00 hrs.
Contando con la participación de alumnos, familiares y toda la comunidad universitaia de los diferentes planteles
Además de: Polo en Burro, Futbol Taurino, Toro mecánico, Antojitos, Concursos, Disco, Etc.
Venta de Boletos: Para mayor información, comunicate a tu plantel.

Lugar
Lienzo Charro "La Tapatia"
Av. Centenario No. 1100 Col. Merced Gómez, Delegación Álvaro Obregón México D.F.

Vida Universitarea | Degustación de quesos

2008-10-16T10:14:00.001-07:00

Jorge Gonzales y Amir Gonzales de la Holandesa del mercado de San Juan, con una muestra de quesos de leche de vaca, de cabra y de borrega, ademas carnicos y embutidos como jamones, salchichas, foi gras y trufas.

Dirigido por expertos de los quesos y vinos se dio una degustación, y seran unos talleres que tomaran grupos desde Gastronomia hasta LAET

Si te interesa esta u otra noticia o quieres hacer algun comentario mandanos un mail a universidad.insurgentes@yahoo.com
Queremos saber tu opinion

Ya T Viste...| Bachillerato Tecnologico UIN

2008-10-10T12:09:00.001-07:00

Claudia, Anahi, Cecilia, Joseline Y Carlos de 3°A del Bachillerato Tecnologico

Mandanos tus fotos a :Universidad.insurgentes@yahoo.com, o dinos que opinas

Ya T Viste...| Prepa UIN

2008-10-10T12:02:00.000-07:00

Hector, Diana, Maricruz, y Karla del 5°A disfrutando un viernes en la cafe y aprovechando para tomarse unas fotos.

Ya T Viste...| Mkt

2008-10-10T11:43:00.001-07:00

Los chavos de Merca posando para UINVIADUCTO.blogspot.com
manda tus fotos a universidad.insurgentes@yahoo.com

UIN Radio

2008-10-08T15:59:00.000-07:00

Este proyecto de una estación de Radio que se transmitiria por internet, estara pronto en el aire

Cocteleria y Enologia | 7°A LAET

2008-10-08T13:45:00.000-07:00